Главная » Избранное

Чертеж коптильни





Чертеж коптильни

Устройство этой коптильни вам не покажется сложным, а домашнему мастеру не составит труда ее изготовить. Размеры произвольные, надо только, чтобы высота коптильни была по крайней мере в 2,5-3 раза больше ее диаметра. Если вы собираетесь коптить кур, кроликов, небольшие куски мяса, то сделайте коптилку размерами в три большие кастрюли, поставленные одна на другую. А если хотите коптить бараньи или свиные окорока, то размером с хорошую бочку. У меня, например, основная емкость коптилки сварена из листового железа толщиной 3 мм, но лучше делать ее из нержавеющей стали.

В такой коптильне я впрок копчу все виды мяса и рыбы. В продаже ничего подобного не встречал. Работать с ней очень просто: бросить на дно горсть опилок, сверху опустить подставку, на нее положить жиро-приемник и закрыть решетчатой крышкой. Закрепить крестовину и на крюк над ней подвесить продукт копчения, для холодного копчения повыше, для горячего – пониже. Потом закрыть коптилку глухой крышкой, залить воду в канавку гидрозатвора и поставить на плиту (газовую или электрическую) на слабый огонь.

Через 40 минут копчение обычно завершается. Коптилку нужно снять с плиты, вынести на улицу или балкон, открыть, проветрить и охладить. Копченый продукт можно использовать в пищу сразу или заложить на хранение.

Андрей Александрович ПАНИН





Демонтаж и поверка счетчиков воды.

Простые полезные советы

Простое средство от тараканов: Средство от тараканов. Смешайте десять частей порошка буры, пять частей ржаной муки, пять частей сахарной пудры, три части канифоли. Посыпьте получившимся порошком места обитания тараканов.

Средство против запотевания окон: Если Ваши окна запотевают примените очень действенное средство. Возьмите 20 частей спирта, добавьте в него одну часть глицерина. Смочите этим раствором тряпку и протрите стекла. Примерно через две недели стекла нужно будет протереть чистой сухой тряпкой и снова применить раствор.




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Навигация


Наиболее читаемые

Мощность котла от площади помещения

Расчет отопления по площадиПо сравнению с нагревательными электрическими приборами, собственная отопительная система является более выгодной как в плане далее...


Большие окна от пола до потолка

Большие окна от пола до потолка С приходом холодного времени года всем нам не хватает солнечного далее...


Краски для дерева для внутренних работ цвета

Вконтакте ОООДИЛЕР-КРАСКА Код ЕГРПОУ: 37518185Свидетельство плательщика НДС: 200016520Индивидуальный налоговый номер: 375181814040Общество с ограниченной ответственностьюДилер-краскас каждым днем укрепляет прочность своих позиций на далее...


Популярные

Стружкоотсос своими руками из улитки (6)

Устройство потолка в частном доме (5)

Кухня своими руками чертежи и схемы (4)

Как установить раздвижные межкомнатные двери своими руками (4)

Открывание дверей по пожарным нормам (3)

Котел аристон egis plus 24 ff инструкция (3)

Раздвижные двери в гипсокартонной перегородке (3)

Колиформные бактерии что это такое (3)



Последние публикации
Какие люстры подходят для натяжного потолка По каким критериям выбрать люстру для натяжного потолка?СодержаниеРазнообразие
Какие потолки лучше глянцевые или матовые Какой натяжной потолок выбрать? (матовый, глянцевый или сатиновый)Вы приняли решение установить
Каким валиком лучше красить потолок Как правильно красить валиком потолокЕсли вы задались вопросомКак
Как заделать дырку в потолке Ремонт потолка своими рукамиНатяжной потолокОтштукатуренный потолокГипсокартонный потолокЕсли у вас вдруг
Как визуально сделать потолок выше Как сделать низкий потолок визуально вышеВ большинстве типовых квартир и частных
Наиболее читаемое