Главная » Избранное

Чертеж коптильни





Чертеж коптильни

Устройство этой коптильни вам не покажется сложным, а домашнему мастеру не составит труда ее изготовить. Размеры произвольные, надо только, чтобы высота коптильни была по крайней мере в 2,5-3 раза больше ее диаметра. Если вы собираетесь коптить кур, кроликов, небольшие куски мяса, то сделайте коптилку размерами в три большие кастрюли, поставленные одна на другую. А если хотите коптить бараньи или свиные окорока, то размером с хорошую бочку. У меня, например, основная емкость коптилки сварена из листового железа толщиной 3 мм, но лучше делать ее из нержавеющей стали.

В такой коптильне я впрок копчу все виды мяса и рыбы. В продаже ничего подобного не встречал. Работать с ней очень просто: бросить на дно горсть опилок, сверху опустить подставку, на нее положить жиро-приемник и закрыть решетчатой крышкой. Закрепить крестовину и на крюк над ней подвесить продукт копчения, для холодного копчения повыше, для горячего – пониже. Потом закрыть коптилку глухой крышкой, залить воду в канавку гидрозатвора и поставить на плиту (газовую или электрическую) на слабый огонь.

Через 40 минут копчение обычно завершается. Коптилку нужно снять с плиты, вынести на улицу или балкон, открыть, проветрить и охладить. Копченый продукт можно использовать в пищу сразу или заложить на хранение.

Андрей Александрович ПАНИН





rffe 20 bb, r30.

Простые полезные советы

Хранить инструменты удобно: Чтобы Ваши плоскогубцы, отвертки, молотки и т.д. всегда были на виду и не мешали прикрепите к стене несколько магнитов. Инструменты, висящие на магнитах, что может быть удобнее? Никакие коробки и ящики.

Чтобы обувь не промокала: Чтобы защитить обувь от промокания нужно сделать следующее. Растопите на огне 200гр. Мыла и 100гр. смолы. Масса не должна остыть до конца. Кисточкой нанесите её на обувь в те места, где она протекает. Затем обработайте кожу обувным кремом.



Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения

Навигация


Наиболее читаемые

Вентилятор для ванной бесшумный с обратным клапаном

вентилятор для ванной бесшумный с обратным клапаномВентилятор для ванной: выбор, установка, эксплуатация Запотевшие зеркала, отсыревший потолок, влажные стены — все это далее...


Построить баню из бруса своими руками

Проектирование – важнейший этап строительства любого здания, в том числе и бани. На этом этапе принимается решение далее...


Магазин для строительства и ремонта

ДекорДекором принято называть совокупность элементов отделки комнат, которые выполняют определенное функциональное назначение и в то же время создают далее...


Популярные

Светодиодные лампы т8 схема подключения (25)

Кровать для девочки с балдахином (25)

Общая площадь дома что входит (24)

Эхо кс что это такое (20)

Назначение земли лпх что это (20)

Роза спрей что это такое (20)

Чертёж ворот из профильной трубы (19)

Детские кровати в икеа каталог (19)



Последние публикации
Какие люстры подходят для натяжного потолка По каким критериям выбрать люстру для натяжного потолка?СодержаниеРазнообразие
Какие потолки лучше глянцевые или матовые Какой натяжной потолок выбрать? (матовый, глянцевый или сатиновый)Вы приняли решение установить
Каким валиком лучше красить потолок Как правильно красить валиком потолокЕсли вы задались вопросомКак
Как заделать дырку в потолке Ремонт потолка своими рукамиНатяжной потолокОтштукатуренный потолокГипсокартонный потолокЕсли у вас вдруг
Как визуально сделать потолок выше Как сделать низкий потолок визуально вышеВ большинстве типовых квартир и частных
Наиболее читаемое